Koje su prednosti čaja od peršina?

Kuhari obično koriste peršin kao ukras i za poboljšanje okusa slanih jela. Ali za što je dobar čaj od peršina?

Ispostavilo se da čaj od peršina koristi vašem zdravlju na neke iznenađujuće načine, ali nisu sve njegove prednosti potkrijepljene snažnim znanstvenim dokazima. Ako naučite kako kuhati čaj od peršina kod kuće, moguće je uživati u slanom napitku i možda steći blagodati za zdravlje.

Što je čaj od peršina?

Peršin je začinska biljka koju je lako pronaći. Neki ljudi koriste lišće peršina umjesto soli u hrani kako bi smanjili unos natrija. Ili ga dodaju na tanjur kako bi dotjerali obrok. Peršin je široko dostupan u većini trgovina, a može se čak i uzgajati kod kuće.

Čaj od peršina je biljni čaj. Biljni čajevi se ne rade od listova Camellia sinensis i ne sadrže kofein. Postoje različite vrste peršina i odabir vrste čaja od peršina ovisi o vašim preferencijama okusa.

Kako napraviti čaj od peršina kod kuće

Najbrži način da uživate u čaju od peršina je korištenje vrećice čaja od peršina. Pronaći ćete mnoge robne marke na internetu i u mnogim trgovinama zdrave hrane. Vrećice čaja od peršina proizvode se od osušenih listova pa ih možete čuvati na hladnom i suhom mjestu i trajat će puno duže od svježeg peršina.

Međutim, također je vrlo lako naučiti kako napraviti čaj od peršina kod kuće. Budući da je biljka jeftina, pravljenje čaja kod kuće također je jeftino.

Kako napraviti čaj od peršina u 5 jednostavnih koraka

1. Odaberite željeni peršin. Uklonite listove sa stabljika. Skupite oko 1/8-1/4 šalice lišća za svaku šalicu čaja. Stavite lišće na dno šalice ili u posudu za čaj.

2. Zagrijte vodu do vrenja

3. Napunite šalicu vrućom vodom.

4. Ostavite listove oko četiri minute Kuhajte duže ako više volite jaču šalicu. Ako ste novi u čaju od peršina, počnite sa slabijom šalicom i postupno povećavajte jačinu čaja kako se naviknete na okus.

5. Uklonite peršinovo lišće žlicom ili uklonite infuzer i bacite lišće.

Po želji začinite svoj čaj limunom ili malo šećera. Naposljetku, uživajte u čaju od peršina bez šećera kako biste iskoristili prednosti čaja od peršina bez povećanja unosa šećera.

Prednosti čaja od peršina

Postoji nekoliko glasina o prednostima konzumacije peršina, a neke od tih dobrobiti možete iskoristiti kada konzumirate čaj od peršina. Na primjer, peršin se često koristi za osvježavanje daha i vjerojatno ćete dobiti ovu korist kada pijete čaj od peršina (međutim, imajte na umu da će dodavanje šećera vašem čaju smanjiti dobrobiti za zube).

Mnoge žene također sugeriraju da peršin pomaže u smanjenju menstrualnih grčeva, a druge kažu da im konzumacija peršina ili čaja od peršina pomaže u uklanjanju viška vode.1

Međutim, nisu sve tvrdnje o dobrobitima čaja od peršina utemeljene na znanstvenim činjenicama. Prema Bazi podataka o prirodnim lijekovima Centra za terapeutska istraživanja, nema dovoljno znanstvenih dokaza koji podupiru upotrebu peršina za :

• Bubrežne kamence
• Infekcije mokraćnog sustava (IMS)
• Ispucalukoža
• Modrice
• Tumore
• Ujedi insekata
• Probleme s probavom
• Menstrualne probleme
• Poremećaje jetre
• Astmu
• Kašalj
• Zadržavanje tekućine i oticanje (edem)

Ostale prednosti

Peršin je bogat vitaminom K, C, A, E i vitaminima B skupine. Peršin također osigurava vlakna, željezo, bakar, kalcij i kalij. Ali budući da ne jedete peršin u svom čaju, nećete imati koristi od vlakana i dobit ćete samo vrlo male količine drugih vitamina i minerala.

Nuspojave čaja od peršina

Peršin je općenito priznat kao siguran od strane američke Uprave za hranu i lijekove. Međutim, konzumiranje velikih količina peršina (više nego što biste obično konzumirali u količinama koje se obično nalaze u hrani) može biti opasno.

Malo je vjerojatno da ćete konzumirati puno peršina ako jednostavno popijete šalicu čaja svaki dan. Ali ako napravite čaj s peršinovim uljem ili mljevenim sjemenkama peršina, vaš bi unos mogao biti puno veći od uobičajenog.

Ljudi koji konzumiraju previše peršina mogu imati anemiju, probleme s jetrom ili bubrezima. Ako imate dijabetes, zadržavanje tekućine, visoki krvni tlak ili bolest bubrega, trebali biste razgovarati sa svojim liječnikom kako biste vidjeli je li konzumacija peršina sigurna za vas jer može izazvati nuspojave koje mogu pogoršati vaše stanje.

Pacijentima koji se planiraju podvrgnuti operaciji često se savjetuje da izbjegavaju peršin dva tjedna prije operacije.