10 dokazanih zdravstvenih dobrobiti kurkume i kurkumina

Kurkuma i njezin aktivni sastojak kurkumin mogu imati protuupalna, antikancerogena, antioksidativna i druga svojstva.

Začin poznat kao kurkuma možda je najučinkovitiji dodatak prehrani koji postoji.

Mnoge visokokvalitetne studije pokazuju da kurkuma ima velike koristi za vaše tijelo i mozak. Mnoge od ovih dobrobiti dolaze iz njegovog glavnog aktivnog sastojka, kurkumina.

Čitajte dalje kako biste saznali što znanost kaže o kurkumi i kurkuminu, kao io njihovim prednostima.

Što su kurkuma i kurkumin?

Kurkuma je začin koji kariju daje žutu boju.

U Indiji se koristi tisućama godina kao začin i kao ljekovita biljka. Nedavno je znanost počela podržavati tradicionalne tvrdnje da kurkuma sadrži spojeve s ljekovitim svojstvima.

Ti se spojevi nazivaju kurkuminoidi. Najvažniji je kurkumin.

Kurkumin je glavni aktivni sastojak kurkume. Ima snažno protuupalno djelovanje i vrlo je jak antioksidans.

Evo 10 najboljih zdravstvenih dobrobiti kurkume i kurkumina utemeljenih na dokazima.

1. Kurkuma sadrži bioaktivne spojeve s ljekovitim svojstvima

Međutim, sadržaj kurkumina u kurkumi nije tako visok. To je oko 3%, po težini. Većina studija o ovoj biljci koristi ekstrakte kurkume koji uglavnom sadrže sam kurkumin, s dozama koje obično prelaze 1 gram dnevno.

Bilo bi vrlo teško postići te razine samo koristeći kurkumu kao začin u hrani.

Zato se neki ljudi odlučuju koristiti suplemente.

Međutim, kurkumin se slabo apsorbira u krvotok. Kako biste iskusili pune učinke kurkumina, njegova bioraspoloživost (brzina kojom vaše tijelo apsorbira tvar) mora se poboljšati.

Pomaže ga konzumiranje s crnim paprom koji sadrži piperin. Piperin je prirodna tvar koja povećava apsorpciju kurkumina za 2000%.

Zapravo, najbolji suplementi kurkumina sadrže piperin, a to ih čini znatno učinkovitijima.

Kurkumin je također topiv u mastima, što znači da se razgrađuje i otapa u masti ili ulju. Zato bi možda bilo dobro uzimati suplemente kurkumina uz obrok koji je bogat mastima.

2. Kurkumin je prirodni protuupalni spoj

Upala je nevjerojatno važna. Pomaže u borbi protiv stranih napadača i ima ulogu u popravljanju oštećenja u vašem tijelu.

Iako je akutna, kratkotrajna upala može biti korisna, a upala generalno može zabrinjavati ako postane kronična i napada vlastita tkiva vašeg tijela.

Znanstvenici sada vjeruju da kronična upala niske razine može igrati ulogu u nekim zdravstvenim stanjima i bolestima. To uključuje:

• srčanu bolest
• Rak
• metabolični sindrom
• Alzheimerovu bolest
• razna degenerativna stanja

Zato je sve što može pomoći u borbi protiv kronične upale potencijalno važno u prevenciji i pomoći u liječenju ovih stanja.

Iako je tema upale višeslojna i vjerojatno nema jednostavnog odgovora, ključni zaključak u vezi s kurkuminom je da je on bioaktivna tvar koja se može boriti protiv upale. Međutim, za postizanje ljekovitih rezultata potrebne su vrlo visoke doze.

3. Kurkuma može povećati antioksidativni kapacitet tijela

Vjeruje se da je oksidativno oštećenje jedan od mehanizama iza starenja i mnogih bolesti.

Uključuje slobodne radikale, visoko reaktivne molekule s nesparenim elektronima. Slobodni radikali skloni su reagirati s važnim organskim tvarima, poput masnih kiselina, proteina ili DNA.

Glavni razlog zašto su antioksidansi toliko korisni je taj što štite vaše tijelo od slobodnih radikala.

Kurkumin je moćan antioksidans koji može neutralizirati slobodne radikale zbog svoje kemijske strukture.

Osim toga, istraživanja pokazuju da kurkumin može blokirati djelovanje slobodnih radikala i potaknuti djelovanje drugih antioksidansa. Potrebna su daljnja klinička ispitivanja na ljudima kako bi se potvrdile te dobrobiti.

4. Kurkumin može potaknuti neurotrofni faktor koji potiče iz mozga

Prije nego što su znanstvenici bolje razumjeli neurone, vjerovalo se da se oni nisu mogli dijeliti i razmnožavati nakon ranog djetinjstva. Međutim, sada znaju da to nije tako.

Neuroni su sposobni stvarati nove veze, a u određenim dijelovima mozga mogu se razmnožavati i povećavati njihov broj.

Jedan od glavnih pokretača ovog procesa je moždani neurotrofni faktor (BDNF). Ovo je gen koji je uključen u stvaranje proteina odgovornog za promicanje života neurona.

Protein BDNF igra ulogu u pamćenju i učenju, a može se pronaći u područjima mozga odgovornima za jelo, piće i tjelesnu težinu.

Mnogi uobičajeni poremećaji mozga povezani su sa smanjenim razinama proteina BDNF, uključujući depresiju i Alzheimerovu bolest.

Zanimljivo je da su studije otkrile da kurkumin može povećati razinu BDNF-a u mozgu.

5. Kurkumin može smanjiti rizik od srčanih bolesti

Bolesti srca uzrok su broj jedan smrti u svijetu. Istraživači su to proučavali desetljećima i naučili mnogo o tome zašto se to događa. Ne iznenađuje da je bolest srca nevjerojatno komplicirana i da joj pridonose razne stvari.

Kurkumin može pomoći u preokretu mnogih koraka u procesu bolesti srca.

Možda je glavna korist kurkumina kada je riječ o srčanim bolestima poboljšanje funkcije endotela, obloge krvnih žila.

Endotelna disfunkcija glavni je pokretač bolesti srca. Tada vaš endotel ne može regulirati krvni tlak, zgrušavanje krvi i razne druge čimbenike.

Nekoliko studija sugerira da kurkumin može dovesti do poboljšanja zdravlja srca.

6. Kurkuma može pomoći u prevenciji raka

Rak je bolest koju karakterizira nekontrolirani rast stanica. Postoji mnogo različitih oblika raka na koje se čini da utječu dodaci kurkumina.

Kurkumin je proučavan kao korisna biljka u liječenju raka i otkriveno je da utječe na rast i razvoj raka.

Studije su pokazale da može:

• doprinositi smrti stanica raka
• smanjiti angiogenezu (rast novih krvnih žila u tumorima)
• smanjiti metastaze (širenje raka)

Mogu li visoke doze kurkumina - po mogućnosti s pojačivačem apsorpcije poput piperina - pomoći u liječenju raka kod ljudi, tek treba biti dobro ispitano.

Međutim, postoje dokazi da može spriječiti pojavu raka, posebno raka probavnog sustava poput kolorektalnog raka.

7. Kurkumin može biti koristan u liječenju Alzheimerove bolesti

Alzheimerova bolest je najčešći oblik demencije i može pridonijeti do 70% slučajeva demencije.

Dok liječenje nekih simptoma ne postoji, još nema lijeka za Alzheimerovu bolest. Zato je spriječiti njegovu pojavu tako važno.

Na horizontu su možda dobre vijesti jer je dokazano da kurkumin prolazi krvno-moždanu barijeru.

Poznato je da upala i oksidativno oštećenje igraju ulogu u Alzheimerovoj bolesti, a kurkumin ima blagotvoran učinak na oboje.

Osim toga, ključna značajka Alzheimerove bolesti je nakupljanje proteinskih spletova koji se nazivaju amiloidni plakovi. Studije pokazuju da kurkumin može pomoći u čišćenju ovih naslaga.

Može li kurkumin usporiti ili čak preokrenuti napredovanje Alzheimerove bolesti kod ljudi trenutno nije poznato i treba ga proučavati.

8. Pacijenti s artritisom dobro reagiraju na dodatke kurkumina

Artritis je čest problem u zapadnim zemljama. Postoji nekoliko različitih vrsta artritisa, od kojih većina uključuje upalu zglobova.

S obzirom na to da je kurkumin moćan protuupalni spoj, logično je da može pomoći kod artritisa. Zapravo, nekoliko studija pokazuje da postoji povezanost.

U studiji na ljudima s reumatoidnim artritisom, kurkumin je bio čak učinkovitiji od protuupalnog lijeka.

9. Kurkumin ima koristi protiv depresije

Kurkumin je obećavao u liječenju depresije. U kontroliranom ispitivanju 60 osoba s depresijom randomizirano je u tri skupine. Jedna grupa je uzela Prozac, druga grupa je uzela 1 gram kurkumina, a treća grupa je uzela i Prozac i kurkumin.

Nakon 6 tjedana, kurkumin je doveo do poboljšanja sličnih onima kod Prozaca. Najbolje je prošla skupina koja je uzimala i Prozac i kurkumin.

Prema ovoj maloj studiji, kurkumin je jednako učinkovit kao i antidepresiv.

Depresija je također povezana sa smanjenim razinama BDNF-a i smanjenjem hipokampusa, područja mozga koje ima ulogu u učenju i pamćenju. Kurkumin može pomoći u povećanju razine BDNF-a, potencijalno poništavajući neke od ovih promjena.

Postoje i neki dokazi da kurkumin može potaknuti moždane neurotransmitere serotonin i dopamin.

10. Kurkumin može pomoći odgoditi starenje i boriti se protiv kroničnih bolesti povezanih sa starenjem

Ako kurkumin doista može pomoći u prevenciji bolesti srca, raka i Alzheimerove bolesti, mogao bi imati koristi i za dugovječnost.

Ovo sugerira da bi kurkumin mogao imati potencijal kao dodatak za usporavanje starenja.

S obzirom na to da se vjeruje da oksidacija i upala igraju ulogu u starenju, kurkumin može imati učinke koji nadilaze samo sprječavanje bolesti.