Mango je tropsko koštuničavo voće veličine grejpa. Boja kože varira od žute do zelene ili crveno-zelene; meso je mekano i žuto; a plod u sredini ima nejestivu tvrdu košticu.
Mango je porijeklom iz južne Azije, ali sada se uzgaja u drugim zemljama, uključujući SAD, Meksiko i Karibe.
Nutritivni profil manga
Porcija od 80 g svježeg manga daje:
- 48kcal/200kj
- 0,7g proteina
- 0,3 g masti
- 11,2 g ugljikohidrata
- 1,3 g vlakana
- 134 mg kalija
- 29mg vitamina C
Top 5 zdravstvenih dobrobiti manga
1. Bogat zaštitnim antioksidansima
Mango je dobar izvor zaštitnih spojeva s antioksidativnim svojstvima, te biljne kemikalije uključuju galotanine i mangiferin. Oba su proučavana zbog njihove sposobnosti da se suprotstave oksidativnom stresu povezanom sa svakodnevnim životom i izloženošću toksinima.
Kao i kod druge biljne hrane, mnogi od ovih spojeva nalaze se u i neposredno ispod kože. Studija iz 2012. koja je proučavala koru manga zaključila je da ona može igrati ulogu u sprječavanju pretilosti, zahvaljujući biljnim kemikalijama koje se tamo nalaze.
2. Može pomoći probavi
Pilot studija iz 2018. pokazala je da su ljudi s kroničnim zatvorom koji su jeli mango tijekom 4 tjedna značajno poboljšali svoje simptome, dijelom zbog sadržaja vlakana, ali potencijalno i zbog drugih spojeva u voću. Zanimljivo, čini se da lišće stabla manga nudi i potencijalno djelovanje protiv proljeva zahvaljujući biljnim kemikalijama u lišću.
Ranija studija otkrila je da su ljudi koji su imali prehranu bogatu mastima poboljšali crijevnu mikrofloru nakon što im je u prehranu dodan mango. Studije sugeriraju da to može biti zahvaljujući polifenolima, zaštitnim spojevima poput galo-tanina u voću. Fitokemikalije manga također su proučavane zbog svojih gastroprotektivnih učinaka, nudeći protuupalna i antioksidativna svojstva probavnom sustavu, a mogu čak pomoći u smanjenju upale u stanjima poput ulceroznog kolitisa.
3. Može pomoći u održavanju zdrave kože i kose
Mango sadrži razumne razine vitamina A i C. Vitamin C je uključen u stvaranje kolagena – proteina koji djeluje kao skela za kožu, održavajući je mekom i čvrstom. Vitamin C jedan je od najvažnijih antioksidansa koji igra zaštitnu ulogu od oštećenja okoliša; nedostatak vitamina C može utjecati na zacjeljivanje rana i povećati fine linije i bore. Naša kosa također treba vitamin C kako za proizvodnju kolagena, tako i za pomoć pri apsorpciji željeza – važnog minerala potrebnog za rast kose.
Sve stanice trebaju vitamin A za rast, uključujući kožu i kosu – a neka istraživanja sugeriraju da on može ponuditi potencijalne zaštitne učinke protiv znakova starenja. Jedna od ključnih uloga vitamina A je njegova uključenost u proizvodnju sebuma, masne tvari koja vlaži našu kožu i vlasište.
4. Može podržati zdravlje srca
Studija iz 2016. pokazala je da mangiferin ima blagotvorno djelovanje na srce, uključujući smanjenje upale. Daljnje studije pokazuju da ista biljna kemikalija može pomoći u ravnoteži kolesterola.
5. Može podržati zdravlje očiju
Narančasto meso manga govori nam da su bogati karotenoidima koji podržavaju zdravlje očiju. Osobito osiguravaju lutein i zeaksantin, dva karotenoida koji igraju važnu ulogu u mrežnici oka, štiteći je od sunčeve svjetlosti i plavog svjetla koje emitiraju digitalni uređaji. Lutein i zeaksantin posebno su korisni u borbi protiv znakova makularne degeneracije povezane sa starenjem.
Je li mango siguran za sve?
Osim ako ne osjetite alergiju, mango se općenito smatra sigurnim za većinu ljudi kada se uključi kao dio raznolike, uravnotežene prehrane. Međutim, neki osjetljivi ljudi mogu doživjeti kontaktni dermatitis od dodirivanja voća.
Razgovarajte sa svojim liječnikom opće prakse ili zdravstvenim djelatnikom ako ste zabrinuti zbog alergije.