Sve što trebate znati o glukozi

Glukoza dolazi od grčke riječi za "slatko". To je vrsta šećera koju dobivate iz hrane koju jedete, a vaše tijelo ga koristi za energiju. Dok putuje krvotokom do stanica, naziva se glukoza u krvi ili šećer u krvi.

Inzulin je hormon koji premješta glukozu iz vaše krvi u stanice za energiju i skladištenje. Osobe s dijabetesom imaju više od normalne razine glukoze u krvi. Ili nemaju dovoljno inzulina da ga pokrenu ili njihove stanice ne reagiraju na inzulin onako kako bi trebale.

Visoka razina glukoze u krvi tijekom dugog vremenskog razdoblja može oštetiti vaše bubrege, oči i druge organe.

Kako vaše tijelo proizvodi glukozu

Uglavnom dolazi od hrane bogate ugljikohidratima, poput kruha, krumpira i voća. Dok jedete, hrana putuje niz vaš jednjak do želuca. Tamo ga kiseline i enzimi razgrađuju na sitne komadiće. Tijekom tog procesa oslobađa se glukoza.

Odlazi u vaša crijeva gdje se apsorbira. Odatle prelazi u vaš krvotok. Kada uđe u krv, inzulin pomaže glukozi da dođe do vaših stanica.

Energija i skladištenje

Vaše je tijelo dizajnirano da održava konstantnu razinu glukoze u krvi. Beta stanice u gušterači prate razinu šećera u krvi svakih nekoliko sekundi. Kada se razina glukoze u krvi povisi nakon što jedete, beta stanice otpuštaju inzulin u vaš krvotok. Inzulin djeluje poput ključa, otključava mišićne, masne i jetrene stanice kako bi glukoza mogla ući u njih.

Većina stanica u vašem tijelu koristi glukozu zajedno s aminokiselinama (građevni blokovi proteina) i masti za energiju. Ali to je glavni izvor goriva za vaš mozak. Tamošnje živčane stanice i kemijski glasnici trebaju ga kako bi im pomogli u obradi informacija. Bez toga vaš mozak ne bi mogao dobro raditi.

Nakon što vaše tijelo potroši energiju koja mu je potrebna, preostala glukoza pohranjuje se u malim snopovima zvanim glikogen u jetri i mišićima. Vaše tijelo može pohraniti dovoljno energije za otprilike jedan dan.

Nakon što niste jeli nekoliko sati, razina glukoze u krvi pada. Vaša gušterača prestaje izbacivati inzulin. Alfa stanice u gušterači počinju proizvoditi drugačiji hormon koji se zove glukagon. On signalizira jetri da razgradi pohranjeni glikogen i pretvori ga natrag u glukozu.

To putuje u vaš krvotok kako bi obnovilo vaše zalihe dok ponovno ne budete mogli jesti. Vaša jetra također može proizvesti vlastitu glukozu koristeći kombinaciju otpadnih proizvoda, aminokiselina i masti.

Razine glukoze u krvi i dijabetes

Vaša razina šećera u krvi obično raste nakon što jedete. Zatim pada nekoliko sati kasnije jer inzulin pomiče glukozu u vaše stanice. Između obroka, šećer u krvi trebao bi biti manji od 100 miligrama po decilitru (mg/dl). To se zove razina šećera u krvi natašte.

Postoje dvije vrste dijabetesa:

1. Kod dijabetesa tipa 1 vaše tijelo nema dovoljno inzulina. Imunološki sustav napada i uništava stanice gušterače, gdje se proizvodi inzulin.
2. Kod dijabetesa tipa 2 stanice ne reagiraju na inzulin onako kako bi trebale. Dakle, gušterača treba proizvoditi sve više i više inzulina kako bi glukozu premjestila u stanice. Na kraju, gušterača je oštećena i ne može proizvesti dovoljno inzulina da zadovolji tjelesne potrebe.

Bez dovoljno inzulina, glukoza ne može ući u stanice. Razina glukoze u krvi ostaje visoka. Razina iznad 200 mg/dl 2 sata nakon obroka ili preko 125 mg/dl natašte je visoka glukoza u krvi, koja se naziva hiperglikemija.

Previše glukoze u krvotoku tijekom duljeg vremenskog razdoblja može oštetiti žile koje prenose krv bogatu kisikom do vaših organa. Visoki šećer u krvi može povećati rizik za:

• Bolest srca, srčani udar i moždani udar
• Bolest bubrega
• Oštećenje živaca
• Bolest oka koja se naziva retinopatija

Osobe s dijabetesom trebaju često mjeriti šećer u krvi. Tjelovježba, prehrana i lijekovi mogu pomoći u održavanju glukoze u krvi u zdravom rasponu i spriječiti ove komplikacije.