5 prednosti korištenja selena

Selen je bitan mineral u tragovima koji podržava mnoge tjelesne procese. Može pomoći u poboljšanju kognicije, funkcije imunološkog sustava i plodnosti.

Selen je hranjiva tvar koja ima ključnu ulogu u održavanju metabolizma hormona štitnjače i sinteze DNK te štiti tijelo od oksidativnog oštećenja i infekcija.

Tijelo obično skladišti nešto selena u ljudskom tkivu, uglavnom u skeletnim mišićima, nakon što ga dobije iz hrane koja sadrži količine u tragovima. Ove namirnice uključuju brazilske orahe, plodove mora i meso.

Količina selena u hrani ovisi o koncentraciji tla i vode u kojoj je rasla. Ljudi također mogu dodati mineral u hranu ili ga konzumirati kao dodatak.

Ovaj članak razmatra potencijalne zdravstvene prednosti selena kada ga osoba konzumira iz hrane ili dodataka prehrani, preporučeni dnevni unos selena i neke moguće zdravstvene rizike povezane sa selenom.

Moguće zdravstvene koristi

Selen može igrati ulogu u nekoliko aspekata ljudskog zdravlja, ali znanstvenici još uvijek provode više kliničkih istraživanja kako bi utvrdili utjecaj nutrijenata. U nastavku vam donosimo 5 zdravstvenih prednosti selena.

1. Kardiovaskularne bolesti

Selenoproteini mogu utjecati na zdravlje srca sprječavanjem oksidativne modifikacije lipida ili tjelesnih masti. To može smanjiti upalu i nakupljanje trombocita.

Međutim, ne postoje dosljedni klinički dokazi koji bi sugerirali da mineral smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti, osobito kod zdravih ljudi koji već dobivaju selen iz hrane. Neka istraživanja doista pokazuju da su ljudi s nižim udjelom selena u krvi izloženi većem riziku od srčanih bolesti, no druga istraživanja to opovrgavaju.

2. Kognitivni pad

Antioksidativna aktivnost selena može pomoći u smanjenju rizika od kognitivnog opadanja povezanog sa starenjem i oštećenja koja su posljedica stanja kao što je Alzheimerova bolest.

Međutim, liječnici još ne preporučuju selen u tu svrhu. Kao i kod zdravlja srca, stupanj utjecaja selena na kognitivni pad još je pod istraživanjem.

3. Poremećaji štitnjače

Selen također ima važnu ulogu u održavanju zdrave funkcije štitnjače.

Studije sugeriraju da optimalna razina selena u tijelu može pomoći u sprječavanju poremećaja štitnjače. To bi posebno moglo vrijediti za žene.

Međutim, u tijeku je više istraživanja kako bi se saznalo kako dodaci selena mogu poduprijeti zdravlje štitnjače.

4. Rak

Uloga selena u popravku DNK znači da bi mogao igrati ulogu u prevenciji raka. Međutim, to može ovisiti o vrsti selena i vrsti raka koji osoba ima, prema studiji iz 2016. godine.

Druge studije iz 2018. pokazuju da dodaci selena mogu imati mali učinak na rizik od raka.

5. Ostale prednosti

Neka istraživanja pokazuju da selen također može spriječiti napredovanje HIV-a u AIDS i smanjiti rizik od pobačaja.

Znanstvenici su također sugerirali da razine selena tijekom trudnoće mogu biti čimbenik u razvoju astme kod djece.

Međutim, iako je selen povezan s mnogim aspektima ljudskog zdravlja, nema dovoljno dokaza koji pokazuju da uzimanje dodataka selena može spriječiti bilo koje od ovih stanja.

Izvori hrane

Selen se najčešće nalazi u cjelovitim žitaricama i životinjskim proizvodima poput ribe i jaja. Količina selena u žitaricama i hrani na bazi žitarica ovisi o sadržaju tla na kojem su rasle.

Sljedeća hrana je dobar izvor pouzdanog izvora selena:

• Brazilski orah
• Tuna
• Pečeni iverak
• Kuhana smeđa riža
• Jaje
• Bijeli kruh

Preporučeni unos

Preporučeni DV za selen je 55 mcg na dan za većinu odraslih osoba. Tijekom trudnoće osoba bi trebala unositi 60 mcg, a tijekom dojenja 70 mcg dnevno.

Nedostatak selena je rijedak u svijetu i često su potrebne godine da se razvije. Obično se javlja samo u regijama s vrlo niskim sadržajem selena u tlu, kao što je nekoliko regija u Kini.

Mogući zdravstveni rizici

Gornja granica optimalne razine selena u tijelu je 400 mcg za odrasle. Rijetko se tko predozira selenom, pogotovo iz selena u hrani.

Međutim, predoziranje visoko koncentriranim dodacima može imati negativne učinke. To može uključivati:

• miris poput češnjaka u dahu i metalni okus u ustima
• lomljivi nokti
• pjegavi zubi
• gastrointestinalni problemi, poput mučnine
• neurološke anomalije
• umor i razdražljivost
• kožne lezije i osip
• gubitak kose

U ekstremnim slučajevima, predoziranje selenom može dovesti do zatajenja bubrega, zatajenja srca i smrti.

Upotreba dodataka selena

Ljudi mogu dobiti selen putem multivitamina i drugih dodataka prehrani. Oni mogu sadržavati mineral u različitim oblicima, uključujući selenometionin i natrijev selenat.

Prije uzimanja bilo kakvih dodataka prehrani, važno je da se posavjetujete sa svojim lječnikom kako bi izbjegli bilo kakve potencijalne opasnosti.