Probajte ovaj nevjerojatno jednostavan i ukusan kolač od mrkve

Zdravlje Fitness

Zadnje uređivano: 10. Mar, 2023.
10. Mar, 2023.
291 Pregleda

NA OVOJ STRANICI

Kako napraviti kolač od mrkve od nule
Sastojci za kolač od mrkve
Izrada tijesta za kolače
Pečenje kolača
Glazura torte

Ovo je naš omiljeni recept za kolač od mrkve! 100% je napravljen od nule, jednostavan za napraviti, svestran i krajnje ukusan. Jedan od naših najpopularnijih recepata!

Kako napraviti kolač od mrkve od nule

Ovaj kolač od mrkve je brz, jednostavan za napraviti, a izuzetno je ukusan. Tek nedavno smo shvatili koliko volimo kolač od mrkve. Zahvaljujući ovom jednostavnom receptu, u sekundi smo se zaljubili. Ovaj kolač možete napraviti brzo i bez mnogo skupe opreme.

Ne samo da je ovo najukusniji kolač od mrkve koji smo napravili, već ga je lako napraviti.

Sastojci za kolač od mrkve

Sastojci koji su vam potrebni za ovaj kolač su jednostavni i kladimo se da ih već imate dosta u svojoj kuhinji! Cijeli recept se nalazi ispod, a ovdje je kratak pregled:

Volimo koristiti višenamjensko brašno, ali nešto od višenamjenskog brašna možete zamijeniti integralnim ili bijelim integralnim brašnom. Za kolač od mrkve bez glutena, zamijenite brašno svojom omiljenom mješavinom brašna bez glutena.
Soda bikarbona pomaže da kolač naraste. Prašak za pecivo ne dodajemo, kolaču nije potreban.
Sol, cimet i ekstrakt vanilije čine kolač nevjerojatno ukusnim.
Ulje održava kolač lijepim i vlažnim — poslužit će bilo koje ulje neutralnog okusa. (Otopljeno kokosovo ulje također djeluje, ali će pečeni kolač imati lagani okus kokosa.)
Šećer čini kolač vlažnim, laganim i ukusnim. Volimo kombinaciju bijelog i smeđeg šećera, ali možete koristiti jedno ili drugo.
Jaja daju strukturu kolaču.
Puno mrkve čini ovo najboljim kolačem od mrkve. Volimo ručno naribati mrkvu jer više volimo teksturu, ali možete upotrijebiti svoj multipraktik ili kupiti prethodno naribanu mrkvu u trgovini. Kad smo prvi put testirali kolač, smanjili smo broj mrkvi na dvije šalice jer su tri šalice jednostavno zvučale pomalo ekstremno. Nakon pečenja i hlađenja ostali smo malo razočarani. Dakle, ako radite kolač i počnete pogađati broj mrkvi koji je potreban u našem receptu u nastavku, nemojte. Trebaju vam sve tri šalice. Ipak je to kolač od mrkve.
Pekan orasi i grožđice nisu obavezni! Znam da neki ljudi vole orašaste plodove i grožđice u kolaču od mrkve, dok ih drugi ne podnose dodavati. Ovo je potpuno opcionalno, stoga uzmite ono što volite.

Izrada tijesta za kolače

Metoda za ovaj recept za kolač od mrkve ne može biti jednostavnija! Ako imate nekoliko zdjela i možete promiješati sastojke, onda apsolutno možete napraviti ovaj kolač, sve što trebate učiniti je pomiješati sve sastojke. Evo kako mi to radimo:

Suhi sastojci u jednoj zdjeli, mokri sastojci u drugoj: volimo miješati svoje suhe sastojke zajedno u jednoj zdjeli dok se dobro ne izmiješaju. Zatim umutiti sve mokre sastojke u drugoj zdjeli.
Sastavite suhe i mokre sastojke zajedno: Zatim prelazimo na gumenu lopaticu ili veliku žlicu i spajamo dva — mokre i suhe sastojke — dok ne vidimo nikakve velike pruge brašna.
Dodajte mrkvu, orašaste plodove i grožđice.

Pečenje kolača

Što se tiče pečenja kolača od mrkve, podijelite tijesto u dva maslacem namazana i pobrašnjena kalupa za kolače i pecite dok ne budu gotovi. Neka se peku u pećnici 35 do 40 minuta (fantastično mirišu). Nakon pečenja ostavite slojeve da se ohlade, a zatim premažite omiljenom glazurom.